牙垢，又稱牙菌斑，是在牙齒表面逐漸沉積的生物薄膜。由食物殘渣、脫落的口腔上皮細胞、唾液和細菌構成。

        牙垢對牙齒的危害隨其沉積時間而增強，所以應該定期清除。可以用牙刷、牙膏來清除，用牙膏效果其實不太明顯，食療效果更徹底，那么吃哪些食物可以去除牙垢，讓牙齒恢復美白呢？

　　1、芹菜
 
　　芹菜是我們日常生活中極為常見的一種莖葉蔬菜，而且很多人還將芹菜作為維持口腔清新的清新劑。然而芹菜對口腔的作用不僅僅如此，其實在我們大口吃芹菜的時候它正幫你的牙齒進行一次大掃除，同時還可以極大程度上降低我們蛀牙的危險。這是由于在芹菜中含有大量的粗纖維，它們就像掃把為你掃掉一部份牙齒上的食物殘渣。
 
　　而且你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，并且起到平衡口腔內的酸堿值的作用。唾液只要處于酸堿值平衡狀態，就可以更好的起到殺菌抗菌的作用。

　    2、洋蔥

　　對于一些牙垢比較嚴重的人群而言，在平時生活中應該適當多吃些洋蔥，其中所含有的部分物質不僅有利于保護口腔健康，同時還可以有效的去除牙垢。經過研究發現，在洋蔥中含有大量的硫化合物，這是一種強有力的抗菌成分，對各種口腔細菌都具有很好的預防以及殺滅作用。并且在試管實驗中發現，洋蔥還可以殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
 
　　吃洋蔥的時候最好是生吃比較好，每天吃半顆生洋蔥不僅可以幫助我們起到預防蛀牙的作用，同時還可以有效的降低膽固醇，以此來預防心臟病等各種慢性疾病。
 
　　3、綠茶
 
　　在平時生活中養成經常喝綠茶的習慣同樣可以有效的去除牙垢，這是由于在綠茶中含有大量的氟，它可以跟牙齒中的磷灰石結合，從而起到抗酸以及防蛀牙的作用。而且綠茶中還含有大量的兒茶素，這種物質能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，并且起到去除口氣的作用。
 
　　去除牙垢的方法有很多，以上這些就是日常生活中最有效同時也是最簡單的方法，因此有牙垢等情況的人群在日常生活中應該多吃。同時還應該養成早晚刷牙的習慣，同樣可以預防以及去除牙垢。
 
　　4、香菇
 
　　相信香菇是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的一種食用菌類食物，經過最新的研究發現，經常吃香菇可有效起到防癌抗癌的作用。因此在平時生活中，我們應該適當多吃些香菇，以此來預防癌細胞的生成。在吃香菇期間，還可以起到去除牙垢的作用，這是由于香菇對牙齒有非常好的保護作用。之所以能夠保護牙齒，是因為香菇中含有大量的香菇多醣體，它可以抑制牙菌斑的形成。
 
　　香菇的食用方法有很多，而且由于香菇帶有獨特的風味并且熱量又低，因此不管是煮湯、清炒還是涼拌都很可口。要想保護牙齒健康，香菇是并不可少的一種食物。

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