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健康寶箱 | 2012-4-28
當下推廣出不少營養全面、功能齊全的“健康飲品”,混合果蔬汁就是眾多健康飲品中的一種。但是,混合果蔬汁真的會更有營養嗎?
1.消費者們需要明確的是:喝果汁不等于吃水果
有不少消費者都能夠充分認識到碳酸飲料對于身體健康的影響,因此大部分藥房設備消費者已經開始從宴席上放棄碳酸飲料,需要明確的是,果汁和果汁飲料是兩個完全不同的概念。除非是配料表上明確寫著“100%純果汁”,否則一般的果汁飲料也不可能對健康有好處。
從營養角度來說,果汁是純天然的水果營養,而果汁飲料卻是人為加入了其他東西配置而成的飲料。
2.“混合果蔬汁”的定位是一種飲料
現在的“混合果蔬汁”是為了迎合消費者食物多樣化和營養素全面的需求而推出的產品,但是消費者往往容易被誤導,認為“混合果蔬汁”中可以含有好幾種果蔬的營養成分,因此更加營養健康。
專家指出“混合果蔬汁”的定位是一種飲料,而飲料一般最多的成分是水,其次才是從果蔬中榨出的汁。
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另外專家給我們指出了購買果汁時需要了解的3點:
①果汁從水果中被榨出的時候,其營養價值已經大打折扣;
②當果汁被做成果汁飲料的時候,加入了大量的水和其他的食品添加劑,果汁再一次被稀釋,營養成分的含量也會進一步降低;
③即使將三種四種果蔬汁混在一起做成混合果蔬汁飲料,也不代表飲料中會含有三種四種果蔬的所有營養素,其營養素總量加起來可能還不如吃一個其中的一種水果或蔬菜。
所以多吃新鮮的水果蔬菜才是保證營養的上策。
本文摘自39健康網,上海醫療家具網整理發布,歡迎閱讀轉載:http://www.shshiye.com/
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