在通州區(qū)潞城鎮(zhèn)七級(jí)村一民房?jī)?nèi)，有一假食鹽生產(chǎn)窩點(diǎn)。該窩點(diǎn)用工業(yè)鹽加工食鹽，同時(shí)還勾兌劣質(zhì)醬油。

      黑作坊造的假鹽，每袋1000克；正規(guī)的食用鹽，每袋400克。該窩點(diǎn)生產(chǎn)的鹽，每袋重1000克，在市場(chǎng)上以1.5元的價(jià)格出售。而目前的正規(guī)鹽，規(guī)格一般是每袋400克，價(jià)格要么是1.5元，要么更高。該窩點(diǎn)生產(chǎn)3-5天就可以生產(chǎn)出1000小袋成品。再加上生產(chǎn)劣質(zhì)醬油收入，每年可以收入幾十萬(wàn)元。

      記者撥打中鹽北京鹽業(yè)公司業(yè)務(wù)咨詢熱線，工作人員說(shuō)，記者所反映的1千克包裝的“加碘精制鹽”，在2008年下半年就已經(jīng)不再生產(chǎn)。消費(fèi)者如果看到這種產(chǎn)品，要仔細(xì)加以區(qū)分。如果生產(chǎn)日期是2008年的，一般屬于原有的積壓庫(kù)存產(chǎn)品，藥房設(shè)備屬于真貨；如果生產(chǎn)日期是2008年以后的，則必為假貨。通過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)單方式，消費(fèi)者便可以分辨出真假。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)假貨后，可以向鹽業(yè)公司或鹽政部門(mén)舉報(bào)。

      據(jù)999急救中心急診科主任張銀善介紹，食鹽是維持人類(lèi)生命的必需品，其主要成分是氯化鈉，并含有碘等人體所需的元素。每個(gè)成年人日攝入鹽量應(yīng)不超過(guò)6克。

      工業(yè)鹽其主要成分雖然也是氯化鈉，但會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)，這些藥房設(shè)備雜質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，特別是對(duì)孕婦和兒童危害非常大。同時(shí)，工業(yè)鹽如果不含碘，長(zhǎng)期食用會(huì)引起碘缺乏癥。甲狀腺腫大（俗稱大脖子病）是碘缺乏癥的一個(gè)典型表現(xiàn)。

      工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽，是最為嚴(yán)重的一種情況，會(huì)引發(fā)中毒。亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來(lái)，不易分離。這樣，人體的全身組織就會(huì)缺氧。當(dāng)人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人體一旦中毒，十幾分鐘就會(huì)發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭脹、耳鳴、全身無(wú)力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生抽搐、昏迷。

      一旦出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，在急救車(chē)到來(lái)之前，讓中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到緩解作用。

本文摘自39健康網(wǎng)，上海醫(yī)院家具網(wǎng)整理發(fā)布，歡迎閱讀轉(zhuǎn)載：http://www.shshiye.com