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健康寶箱 | 2012-2-27
一般說來,各類糧食精加工后鎂的含量是會(huì)有所減少的,對(duì)胖孩子來說,多吃黑面包則是最好的選擇,因?yàn)楹诿姘锩婧械逆V要比白面包多。2歲以上的孩子就可以開始嘗試每天吃點(diǎn)全麥面包。
黑面包只是一個(gè)俗稱,科學(xué)的叫法應(yīng)該稱為麩皮面包,或者全藥柜麥面包。
由于其制作的原料并不全是精面粉,而是混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層及少量胚乳等麩皮,因此比精面粉面包更具有營養(yǎng)價(jià)值。
它乍看起來顏色像高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點(diǎn)兒酸味,又有點(diǎn)咸味,有香氣,一般開始都吃不慣,但吃慣了會(huì)越吃越香。
黑面包富含纖維素,易于消化,對(duì)腸胃極有益,能幫助人體打掃腸道垃圾,尤其在吃了魚、肉等葷菜后很適合食用。
本文摘自39健康網(wǎng),上海醫(yī)用家具網(wǎng)整理發(fā)布,歡迎閱讀轉(zhuǎn)載:http://www.shshiye.com/
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