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行業資訊 | 2012-1-17
國家標準《飲料通則》規定,果汁飲料的果汁(漿)含量須大于或者等于10%;而純果汁飲品的果汁含量則必須達到100%;果味飲料的果汁含量也不能低于5%。由此可見,果汁飲料和果味飲料的果汁含量并不高。
據中國之聲《新聞縱橫》報道,巴西橙汁享譽全球,不過最近卻惹上了大麻煩。這幾天,可口可樂公司提醒,經過自我檢測,發現有巴西種植戶在橙子樹上噴灑了美國禁止的殺菌劑。 可口可樂強調,在世界各地產品中使用的橙汁都是安全可靠的。
盡管可口可樂公司認為暫時發現的殺菌劑的含量比較低,不會產生安全風險。但食品安全專家董金獅說,化學危害無處不在,生產食品企業一定要對上游企業進行嚴格考查。
巴西果農使用的這種名叫多菌靈的殺菌劑,主要用來控制近些年巴西柑橘類作物生長中出現的黑斑病。黑斑病是近些年一直困擾這個國家柑橘類作物生長的一大難題。巴西既是是世界上最大的橙子生產國,同時也是全球頂級橙汁出口商。中國農業科學院柑橘研究所所長周常勇介紹,日前除了歐盟、美國、日本,我國是巴西橙汁的第四大進口國。
農業部柑橘質檢中心相關專家介紹,我國橙汁絕大部分從國外進口。最近三年,每年從巴西進口65度濃縮橙汁就達到了8萬到10萬噸左右。他說,柑橘在成長過程中發生幾十種病蟲害,要使用上百種農藥,但通過加工之后,能大幅度降低農殘。這次可口可樂中檢測到殺菌劑具有一定的偶然性,公眾可密切關注事態進展,同時對于食品安全也是一種警示。
本文摘自39健康網,由藥柜網整理發布,歡迎閱讀轉載:http://www.shshiye.com/
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